ब्रूटेक यूनिटैंक 2.0
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स्टेनलेस स्टील की देखभाल

प्रारंभिक सफाई और निष्क्रियता
प्री-क्लीन: पहली बार उपयोग करने से पहले, निर्माता की सिफारिशों के साथ मिश्रित गर्म पानी में त्रि-सोडियम फॉस्फेट (टीएसपी) के साथ सभी वाल्व और फिटिंग समेत बर्तन की सभी सतहों को अच्छी तरह धो लें। एक मुलायम कपड़े से स्क्रब करें (कुछ भी अपघर्षक का उपयोग न करें) और प्रारंभिक टीएसपी धोने के बाद, सभी सतहों को अच्छी तरह से धोएं और सुखाएं। अधिक जानकारी के लिए हमारे टीएसपी क्लीनिंग एफएक्यू नॉलेज बेस लेख देखें!

निष्क्रियता: संक्षारण प्रतिरोध को अधिकतम करने वाली एक समान निष्क्रिय ऑक्साइड परत स्थापित करने के लिए एसिड-आधारित समाधान के साथ समय-समय पर सभी स्टेनलेस-स्टील उपकरणों को निष्क्रिय करना अच्छा अभ्यास है। प्री-क्लीन स्टेप का पालन करते हुए, कम से कम 140 मिनट (180 घंटे तक) के लिए साइट्रिक एसिड (वजन के अनुसार 4% की एकाग्रता पर) के साथ मिश्रित गर्म पानी (30-2 ° F पर) बर्तन को भरें। नाली, कुल्ला शुद्ध पानी के साथ फिर बर्तन को सुखा लें। अधिकांश नल के पानी में विभिन्न लवण और क्लोराइड होते हैं (या तो स्वाभाविक रूप से या स्वाद के लिए) जो आपके द्वारा बनाई गई निष्क्रिय ऑक्साइड परत को कमजोर कर सकते हैं। अधिक जानकारी के लिए हमारे पासिवेशन एफएक्यू नॉलेज बेस लेख देखें!

काढ़ा दिवस
सफाई और स्वच्छता: एक नियमित सफाई व्यवस्था के हिस्से के रूप में, किण्वन से पहले और बाद में, अपने बर्तन की आंतरिक सतहों को गर्म पानी और पीबीडब्ल्यू जैसे क्षारीय क्लीनर से धोएं। फिर गर्म पानी और स्टार सैन जैसे एसिड-आधारित सैनिटाइज़र से साफ़ करें। अधिक जानकारी के लिए हमारे क्लीनिंग एफ़एक्यू और सेनिटाइज़ेशन एफ़एक्यू नॉलेज बेस लेख देखें! कृपया पुनview उपयोग से पहले सभी रसायनों के लिए खुराक और निपटान की आवश्यकताएं।
https://ssbrewtech.zendesk.com/hc/en-us/articles/202239329-Before-Using-Your-EquipmentCleaning-Guide

Uनिम्नलिखित को सावधानी के साथ देखें:
-स्टेनलेस स्टील स्क्रबिंग पैड या अब्रेसिव स्कोरिंग पैड। यदि बहुत आक्रामक तरीके से उपयोग किया जाता है, तो अपघर्षक पैड (जैसे स्कॉच-ब्राइट ग्रीन हेवी ड्यूटी स्कॉर पैड) स्टेनलेस की सतह और/या फिनिश को नुकसान पहुंचा सकते हैं। नॉन-स्क्रैच स्कॉरिंग पैड की सिफारिश की जाती है (जैसे स्कॉच-ब्राइट ब्लू नॉन-स्क्रैच स्कॉर पैड।)
- ऑक्सालिक एसिड क्लीनर जैसे कि बार कीपर के मित्र, क्लेन किंग, या रेवर वेयर कॉपर और स्टेनलेस स्टील क्लीनर को नक़्क़ाशीदार वॉल्यूम चिह्नों या नक़्क़ाशीदार लोगो पर। वे निशान को फीका कर सकते हैं।
निम्नलिखित का उपयोग कभी न करें:
-क्लोरीन ब्लीच या क्लोरीन आधारित उत्पाद। क्लोरीन से स्टेनलेस स्टील में गड्ढे हो सकते हैं, या सतह के माध्यम से पिनहोल हो सकते हैं जिनकी मरम्मत नहीं की जा सकती।
-ऑक्सी क्लीन या अन्य पेरोक्साइड क्लीनर कठोर पानी के संयोजन में। ये कैल्शियम कार्बोनेट को सतह पर अवक्षेपित कर सकते हैं। यदि ऐसा होता है, तो अपने क्रॉनिकल को पुनः निष्क्रिय करें।

निर्देश

विधानसभा

1. यूनिटैंक 2.0 बॉडी और सभी हार्डवेयर को बॉक्स से निकालें। ब्लो ऑफ आर्म को टैंक से निकालें और एक तरफ रख दें। बर्तन को उल्टा पलटें और इसे एक सपाट, स्थिर, गैर-मैरिंग सतह पर रखें। नोट: यदि वैकल्पिक FTS टच हीटिंग पैड का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे अगले चरण की शुरुआत में शंकु पर रखने की अनुशंसा की जाती है।
2. पैकेजिंग से निओप्रीन जैकेट का पता लगाएँ। ज़िप को खोल दें और जैकेट को इस तरह रखें कि एसएस ब्रूटेक का लोगो बर्तन के सामने की तरफ हो जाए, फिर पैरों को जैकेट के लेग होल कटआउट के साथ संरेखित करें। जैकेट को बर्तन पर धीरे-धीरे काम करें, ध्यान से सुनिश्चित करें कि प्रत्येक फेरूल को उसके उपयुक्त कटआउट के माध्यम से लाया जाए।
3. पोत अभी भी उल्टा होने के साथ, शेल्फ को लागू करें और यूनिटैंक 7 के थ्रेडेड लेग इंसर्ट में चार टैंक एडजस्टमेंट फीट (2.0 गैल मॉडल पर तीन फीट) में से प्रत्येक के स्टेम को थ्रेड करें। पैरों को पहले वॉशर के साथ स्थापित किया जाना चाहिए, ताकि यह शेल्फ और फिर लेवलिंग नट के खिलाफ बैठे। यह उपयोगकर्ता को पोत को समतल करने में सक्षम बनाता है यदि यह उपयोग के दौरान थोड़ी असमान सतह पर बैठा हो और फिर पैरों को जगह पर बंद कर दे। बर्तन को दाहिनी ओर ऊपर की ओर मोड़ें और बर्तन को नए स्थापित पैरों पर रखें।
   
4. (1) कीड बटरफ्लाई वॉल्व, (1) बटरफ्लाई वॉल्व (1) 1.5" TC 90° एल्बो, (2) 1.5" TC Cl का पता लगाएँamps, (1) कीड रैकिंग आर्म गैसकेट, (2) 1.5" TC गैसकेट। शामिल 1.5" टीसी 90° कोहनी को पोत के निचले 1.5" टीसी फेरूल पर स्थापित करके शुरू करें, जो शंकु के बहुत नीचे स्थित है। गैर-की वाले 1.5" टीसी बटरफ्लाई वाल्व का पता लगाएं और इसे 90" टीसी गैस्केट और 1.5" टीसी सीएल का उपयोग करके 1.5° कोहनी के विपरीत छोर पर स्थापित करें।amp.
   
5. अगला, नीचे दिखाए गए अनुसार कीड बटरफ्लाई वाल्व में कीड रैकिंग आर्म गैसकेट स्थापित करें (चित्र।
   ए)। एक बार इकट्ठे होने के बाद, रैकिंग आर्म बटरफ्लाई वाल्व असेंबली को डंप वाल्व असेंबली के ठीक ऊपर स्थित 1.5 ”टीसी फेरूल में फीड करें और इसे टीसी सीएल के साथ सुरक्षित करें।amp. (चित्र बी)
   टिप्पणी: द कीड रैकिंग आर्म गैसकेट के अद्वितीय डिजाइन के कारण, इसे एक उचित सील बनाने के लिए अतिरिक्त 1.5 ”टीसी गैसकेट की आवश्यकता नहीं है।
   
6. शामिल किए गए टेफ्लॉन थ्रेड टेप का उपयोग करके (2) 90° 3/8" NPT से 3/8" होज़ बार्ब का पता लगाएं, प्रत्येक 3/8" NPT से 3/8" होज़ बार्ब पर लगभग 4-5 के साथ थ्रेड लपेटें परतें। इसके बाद, बार्ब्स को यूनिटैंक 3 पर 8/2.0” NPT पोर्ट में हैंड थ्रेड करें। आप इन्हें कसने में मदद के लिए रिंच का उपयोग कर सकते हैं लेकिन सावधान रहें कि इन्हें ज़्यादा न कसें।
   नोट: निचला पोर्ट ग्लाइकोल इनपुट है और ऊपरी ग्लाइकोल चिलर में लौटने के लिए आउटलेट है।
   
7. एस का पता लगाएंampले वाल्व, थर्मोवेल, कार्ब स्टोन, (3) 1.5" TC Clamp, और (3) 1.5" टीसी गैसकेट (1" आईडी)।
   S . स्थापित करेंampले वाल्व एक 1.5 "टीसी सीएल का उपयोग करamp और 1.5” टीसी गास्केट (1” आईडी) दूर दाईं ओर 1.5” टीसी फेरूल पोत के शंकु के सामने।
   थर्मोवेल टीसी पोर्ट, ग्लाइकॉल पोर्ट के बीच पोत के पीछे की ओर स्थित है। उसी विधि और 1.5" टीसी गैसकेट और सीएल का उपयोग करके थर्मोवेल को बंदरगाह में स्थापित करेंamp.
   कार्ब स्टोन बंदरगाह पोत के दाहिनी ओर शंकु पर स्थित है। उसी विधि और 1.5" टीसी गैसकेट और सीएल का उपयोग करके कार्ब स्टोन को बंदरगाह में स्थापित करेंamp

8. 3" टीसी पीआरवी, 6" टीसी रेड्यूसर*, 3" टीसी सीएल का पता लगाएँamp, 3" टीसी गैस्केट, 6" टीसी सीएलamp*, और 6” टीसी गैसकेट*
   यूनिटैंक 3 के 3" से 2.0" टीसी रेड्यूसर के शीर्ष पर स्थित 6" फेरूल पर 3" टीसी पीआरवी स्थापित करें। (8" से 3" 1bbl यूनिट पर टीसी रेड्यूसर) 6" टीसी सीएल का उपयोग करके यूनिटैंक पर टीसी रेड्यूसर असेंबली स्थापित करेंamp* और 6" टीसी गैस्केट* *8" टीसी रिड्यूसर, 8" टीसी सीएलamp, और 8 बीबीएल मॉडल पर 1” टीसी गैसकेट।
   

9. ब्लो ऑफ आर्म, ब्लो ऑफ वॉल्व, (2) 1.5" टीसी सीएल को लोकेट करेंamp, और (2) 1.5" टीसी गैस्केट (1" आईडी)। सबसे पहले, सुनिश्चित करें कि सॉकेट कैप स्क्रू में से एक को पूरी तरह से खोलकर यूनिटैंक के पैर पर ब्लो ऑफ आर्म माउंट खोला गया है।
   इसके बाद, टीसी सीएल का उपयोग करके ब्लो ऑफ आर्म को टैंक पर स्थापित करेंamp और गैसकेट। ब्लो ऑफ केन को इस तरह रखें कि आर्म आर्म माउंट में फिट हो जाए, और फिर 1.5” टीसी कनेक्शन को सुरक्षित करें। 7 गैल यूनिटैंक 2.0 विशिष्ट आरेख के लिए, कृपया पृष्ठ 10 देखें।
   फिर, सॉकेट कैप स्क्रू को वापस जगह पर थ्रेड करके और इसे नीचे हाथ से कस कर ब्लो ऑफ आर्म को माउंट में सुरक्षित करें। इसके बाद, ब्लो ऑफ वाल्व को ब्लो ऑफ आर्म के नीचे स्थित 1.5” टीसी फ्लैंज से जोड़ें।
   

10. प्रेशर गेज का पता लगाएँ, (1) 1.5" टीसी सीएलamp, और (1) 1.5” टीसी गैसकेट।
    टीसी सीएल का उपयोग करके यूनिट टैंक पर प्रेशर गेज माउंट करेंamp और गैसकेट। 14 गैल, 1/2 बीबीएल, और 1 बीबीएल मॉडल पर, गेज शीर्ष बाईं ओर 1.5” टीसी पोर्ट पर स्थित है। 7 गैल मॉडल पर, गेज ब्लो ऑफ आर्म पर स्थित है।
    

संचालन

वाल्व
गेंद वाल्वों के विपरीत, आपके यूनिटैंक 2.0 फर्मेंटर के साथ शामिल तितली वाल्वों को शून्य मृत स्थान के साथ डिजाइन किया गया था, जिसका अर्थ है कि बैक्टीरिया या खमीर को छिपाने के लिए कोई दरार नहीं है। नतीजतन, मानक सफाई और स्वच्छता प्रथाओं को पूर्ण वाल्व बॉडी डिस्सेप्लर के बिना उचित संचालन सुनिश्चित करना चाहिए
सावधान रहें कि तितली वाल्व एक समान आकार के बॉल वाल्व की तुलना में बहुत बड़ा द्रव मार्ग बनाते हैं। नतीजतन, अपने पहले बैच को किण्वित करने से पहले अपने आप को परिचित करें कि तरल पदार्थ कितनी जल्दी स्थानांतरित होता है और पानी के साथ डंप ऑपरेशन होता है। यह सुनिश्चित करेगा कि वाल्वों को संचालित करते समय आप अनजाने में मूल उद्देश्य से अधिक तरल नहीं छोड़ते हैं।

एक बार जब किण्वक साफ हो जाता है, साफ हो जाता है, और किण्वन के लिए तैयार हो जाता है, तो हम रैकिंग आर्म वाल्व को उन्मुख करने की सलाह देते हैं ताकि सक्रिय किण्वन के दौरान रैकिंग आर्म को नीचे की ओर इंगित किया जा सके; अगर ट्रब और यीस्ट रैकिंग आर्म के ओपनिंग में सेटल हो जाते हैं तो क्लॉग हो सकता है। किण्वन पूरा हो जाने के बाद, बटरफ्लाई वॉल्व को घुमाते समय रैकिंग आर्म को कीगिंग या बॉटलिंग के लिए ऊपर की स्थिति में बदलने के लिए, केवल टीसी सीएल को ढीला करने का ध्यान रखें।amp थोड़ा सुचारू घुमाव के लिए अनुमति देने के लिए। सीएल को अधिक ढीला करनाamp रिसाव और/या रिसाव हो सकता है।
पोत के दबाव में होने पर कभी भी यूनिटैंक 2.0 टीसी कनेक्शनों में से किसी को बदलने का प्रयास न करें।

किण्वन 
यूनिटैंक 2.0 फर्मेंटर में 3” टीसी रेड्यूसर में 6” टीसी पोर्ट है जो हमारे वैकल्पिक क्लीन-इन-प्लेस (सीआईपी) स्प्रे बॉल या शामिल प्रेशर रिलीज वाल्व के लिए पोर्ट के रूप में काम कर सकता है। इसके अलावा, यह 3” टीसी पोर्ट उपयोगकर्ता को पूरी लिड को हटाए बिना ड्राई-होपिंग या सहायक जोड़ने जैसे कुछ और उन्नत ब्रूइंग प्रथाओं का अभ्यास करने की अनुमति देता है।

हम अनुशंसा करते हैं कि उपयोगकर्ता बर्तन के 3” टीसी रेड्यूसर शीर्ष पर स्थित 6” टीसी पोर्ट के माध्यम से खमीर या ड्राई हॉप पिच करें। यह सुनिश्चित करने के बाद कि टैंक पर दबाव नहीं है, बस 3" टीसी सीएल को हटा देंamp और बीयर में खमीर या हॉप्स जोड़ने के लिए PRV असेंबली को हटा दें। फिर पीआरवी को बदलें और 3” टीसी फिटिंग को सुरक्षित करें। एक बार यीस्ट डालने के बाद, सत्यापित करें कि ब्लो ऑफ आर्म पर बॉल वाल्व खुली स्थिति में है। ½” थ्रेडेड बार्ब्स और ट्यूबिंग हमारी वेबसाइट पर खरीदने के लिए उपलब्ध हैं webकिसी भी ब्लो ऑफ सामग्री को पास के ब्लो ऑफ वेसल में डायवर्ट करने के लिए साइट।

सक्रिय किण्वन के दौरान, उपयोगकर्ता आपूर्ति किए गए गेज के साथ पोत के भीतर दबाव की निगरानी कर सकता है और एस ले सकता हैampसैनिटरी एस का उपयोग करके गुरुत्वाकर्षण की जाँच के लिए लेसampले वाल्व। वाल्व को संचालित करने के लिए, प्रवाह शुरू करने के लिए नॉब वामावर्त घुमाएँ और फिर वाल्व को फिर से बंद करने के लिए दक्षिणावर्त घुमाएँ। किण्वन के दौरान, खमीर और तलछट एस में बस सकते हैंampले वाल्व पोर्ट और एस के दौरान बाहर निकाला जा सकता हैampलिंग ताकि यह पहले वाल्व के माध्यम से एक या दो औंस शुद्ध करने में मददगार हो और फिर एक स्पष्ट और साफ एस एकत्र कर सकेampले। इस रूप में लेने के बाद वाल्व टोंटी को हमेशा स्प्रे बोतल से धोएं और साफ करेंampले.

ट्रब डंप और यीस्ट हार्वेस्टिंग
सभी Unitank 2.0 की दो प्रमुख विशेषताएं ट्रब को डंप करने और यीस्ट को काटने की क्षमता हैं। एक बार प्राथमिक किण्वन शुरू हो जाने के बाद, हम अनुशंसा करते हैं कि उपयोगकर्ता ब्रेक सामग्री के ठोसकरण को रोकने के लिए पहले 48 घंटों के भीतर निचले डंप वाल्व का उपयोग करके ट्रब डंप करें। एक विशिष्ट ट्रब डंप के परिणामस्वरूप लगभग 1-2 पिंट का नुकसान होगा। ध्यान रखें कि 1.5” टीसी बटरफ्लाई वाल्व बहुत सारे तरल पदार्थ को प्रवाहित करने की अनुमति देगा इसलिए इस कदम को करते समय इसका ध्यान रखें
एक ट्रब डंप करने से आपको एक क्लीनर इकट्ठा करने की अनुमति मिल जाएगीampएक बार जब आप कटाई के कदम पर पहुँच जाते हैं, तो उसमें से खमीर हटा दें क्योंकि अधिकांश ट्रब पहले ही हटा दिया गया है। यीस्ट को काटने की कई अलग-अलग तकनीकें हैं लेकिन इस गाइड के उद्देश्य के लिए, हम एक सरल लेकिन प्रभावी तरीके का विवरण देंगे जिसके लिए किसी विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं है।

आम तौर पर, खमीर को शंक्वाकार किण्वक से प्राथमिक किण्वन के अंत की ओर और किण्वन समाप्त होने के एक या दो दिन बाद तक काटा जाना चाहिए। आप जितनी देर प्रतीक्षा करेंगे, खमीर केक उतना ही अधिक सघन हो सकता है, जिससे संग्रह के दौरान खमीर को प्रवाहित करना अधिक कठिन हो जाता है। यीस्ट निकालने के लिए, नीचे डंप पोर्ट के नीचे एक छोटा, साफ किया हुआ कंटेनर रखें। सुनिश्चित करें कि आपकी ब्लोऑफ़ ट्यूब एक ऐसे स्थान पर है जहाँ सैनिटाइज़र आपकी बीयर में नहीं जाएगा।

इसके बाद, बटरफ्लाई वॉल्व को हल्का सा खोलें ताकि यीस्ट धीरे-धीरे वॉल्व से बाहर निकल सके और आपके कंटेनर में आ सके। ध्यान दें, खमीर अन्य तरल पदार्थों की तुलना में धीमी गति से बहता है इसलिए धैर्य रखें। यदि वाल्व बहुत जल्दी या बहुत दूर खोला जाता है, तो यीस्ट केक के माध्यम से टनलिंग हो सकती है जो अचानक आपके कंटेनर को भर सकती है, गंदगी पैदा कर सकती है, और आपको कुछ समय के लिए और खमीर इकट्ठा करने से रोक सकती है। एकत्र किए गए खमीर को बिना किसी अंधेरे क्षेत्रों या ट्रब के स्पष्ट संकेतों के साथ मलाईदार और ऑफ-व्हाइट रंग में दिखना चाहिए।

क्रैश कूलिंग
जब तरल को ठंडा किया जाता है, तो यह सिकुड़ता है और किण्वक में थोड़ा सा नकारात्मक दबाव पैदा करता है जो ठंड के दौरान ब्लो ऑफ उपकरण से सैनिटाइज़र को बर्तन में खींच सकता है। इसे कम करने के लिए, हम टैंक में वैक्यूम के गठन को रोकने के लिए ब्लो ऑफ आर्म या कार्ब स्टोन के माध्यम से आपूर्ति किए गए सकारात्मक दबाव की नाममात्र मात्रा शुरू करने की सलाह देते हैं। आमतौर पर, ऑक्सीजन की शुरूआत को रोकने के लिए इस कदम के लिए CO2 का उपयोग किया जाता है एक वैक्यूम पोत को नुकसान पहुंचा सकता है और व्यक्तिगत संपत्ति की क्षति, गंभीर शारीरिक चोट या मृत्यु का कारण बन सकता है।

कार्बोनेटिंग
चूँकि आपका यूनिटैंक कार्बोनेशन स्टोन से सुसज्जित है, यह किण्वन पूरा होने के बाद सीधे बर्तन में कार्बोनेशन की अनुमति देता है। पत्थर में महीन झरझरा छिद्र होते हैं जो शराब बनाने वाले को पत्थर के माध्यम से CO2 को यूनिटैंक में धकेलने की अनुमति देते हैं और सूक्ष्म बुलबुले बनाते हैं जो बीयर में तेज गैस प्रसार की अनुमति देते हैं।
अपनी गैस लाइन जोड़ना:

1. यूनिटैंक के पास अपना CO2 टैंक और रेगुलेटर असेंबली सेट करें। गैस लाइन के एक खंड का उपयोग करें जो कार्ब स्टोन असेंबली पर बार्ब तक पहुंचने के लिए काफी लंबा है और इसे अपने टैंक पर नियमित रूप से कनेक्ट करें। गैस का प्रवाह फिलहाल के लिए बंद रखें। आगे बढ़ें और सुनिश्चित करें कि टैंक पर ब्लो-ऑफ वाल्व भी बंद है।
2. गैस लाइन स्थापित करने से पहले यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह साफ और स्वच्छ है, होज़ बार्ब पर कुछ सैनिटाइजर का उपयोग करें। आप अपनी गैस लाइन को भी साफ करना चाह सकते हैं।
3. गैस लाइन को कार्ब स्टोन के होज़ बार्ब पर स्लाइड करें और इसे होज़ सीएल से सुरक्षित करेंamp.
4. अपना नियामक खोलें ताकि कुछ CO2 गैस लाइन से कार्ब में प्रवाहित हो सकें। हम अनुशंसा करते हैं कि CO2 टैंक के रेगुलेटर को लगभग 10psi पर सेट करें और फिर वहां से आवश्यकतानुसार समायोजित करें।
5. एक बार CO2 प्रवाहित होने पर, आप कार्ब स्टोन पर वाल्व खोल सकते हैं ताकि CO2 टैंक में प्रवाहित हो सके और आप कार्बोनेटिंग शुरू कर सकें! टैंक के भीतर सिर के दबाव की निगरानी के लिए आप यूनिट टैंक पर दबाव नापने का यंत्र का उपयोग कर सकते हैं।

ध्यान रखें, इन कार्ब पत्थरों की झरझरा प्रकृति के कारण, उनके पास "गीला दबाव" होता है, जो पत्थर के माध्यम से गैस को धकेलने के लिए आवश्यक दबाव की न्यूनतम मात्रा होती है। गीला दबाव पत्थर से पत्थर के आधार पर भिन्न होता है लेकिन आमतौर पर 2-5psi की सीमा में होता है। तो, पूर्व के लिएampले, यदि इस पत्थर पर गीला दबाव 5psi है, तो टैंक में 6psi का दबाव प्राप्त करने के लिए आपको 1psi लगाने की आवश्यकता होगी।

यदि आप इसे सर्विंग प्रेशर पर सेट करके और इसे सेट होने देने के लिए कार्बोनेटिंग की "कम और धीमी" विधि का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको 1 से 3 सप्ताह के बीच इंतजार करना पड़ सकता है। तेजी से टर्नअराउंड समय के लिए, बर्स्ट कार्बोनेशन आपकी बीयर को जल्दी से कार्बोनेट करने में मददगार हो सकता है, लेकिन अगर आप सावधान नहीं हैं तो यह ओवर-कार्बोनेट हो सकता है।
इस प्रक्रिया के लिए हमारी सिफारिश है कि आप अपने रेगुलेटर को 15psi पर सेट करें और CO2 को पत्थर के माध्यम से प्रवाहित करना शुरू करें जब तक कि PRV से खून बहना शुरू न हो जाए। इसे 2 मिनट के लिए PRV के बंद होने के साथ CO2 को चलने दें, फिर CO2 को चालू करें, 1 मिनट प्रतीक्षा करें और परीक्षण करें, यदि आवश्यक हो तो दोहराएं। टैंक में सिर के दबाव को 15psi से अधिक न होने दें। यदि शामिल गेज 15psi से अधिक दबाव प्रदर्शित करता है, तो यह इंगित करता है कि PRV अटक गया है और इसे जारी रखने से पहले सर्विस किया जाना चाहिए

प्रेशराइज्ड ट्रांसफर
Ss Brewtech पूर्ण या आंशिक रूप से पूर्ण टैंक उठाने की अनुशंसा नहीं करता है। टंकियों को तभी चलाना चाहिए जब वे पूरी तरह से खाली हों। गुरुत्वाकर्षण स्थानान्तरण के लिए यूनिटैंक को स्थानांतरित करने के बजाय, Ss Brewtech दबावयुक्त स्थानान्तरण करने की सिफारिश करता है।
प्रेशराइज्ड ट्रांसफर करने के तरीके के बारे में पूरी जानकारी नीचे दिए गए लिंक में हमारे प्रेशर ट्रांसफर / केगिंग गाइड में मिल सकती है।
https://www.ssbrewtech.com/pages/guides

यूनिटैंक पर, आप होज़ बार्ब 2/3" से 8/1" एमपीटी फिटिंग के साथ लॉगऑफ़ आर्म वाल्व पर अपनी सीओ2 आपूर्ति को हुक कर सकते हैं। आपको बस CO2 टैंक, रेगुलेटर और होज़ सीएल प्रदान करने की आवश्यकता होगीampआमतौर पर, बीयर को आपके केग में स्थानांतरित करने के लिए केवल 1-2 पीएसआई की आवश्यकता होती है। अपने अनथैंक से द्रव स्थानांतरित करने के लिए 15 पीएसआई से अधिक दबाव का उपयोग करने से आपकी इकाई को नुकसान हो सकता है या व्यक्तिगत चोट लग सकती है। साथ ही, ध्यान रखें कि एक केग/बर्तन में स्थानांतरित करना जो फर्मेंटर से बहुत अधिक स्थित है और/या इन-लाइन फ़िल्टर का उपयोग बियर को स्थानांतरित करने के लिए आवश्यक दबाव को बहुत बढ़ा देता है। परिस्थितियों की परवाह किए बिना आपको कभी भी 15psi से अधिक नहीं होना चाहिए।

यदि आपके यूनिटैंक 2.0 के बारे में आपके कोई और प्रश्न हैं, तो सुनिश्चित करें कि हमारी जाँच करें webसाइट और सहायता अनुभाग में हमारे व्यापक ज्ञानकोष पर एक नज़र डालें। यदि हमारे अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न खोजने के बाद भी आपको अपने विशिष्ट प्रश्न का उत्तर नहीं मिल रहा है, तो कृपया हमारी सहायता टीम को एक टिकट सबमिट करें।

दस्तावेज़ / संसाधन

एसएस ब्रूटेक यूनिटैंक 2.0 [पीडीएफ] उपयोगकर्ता पुस्तिका 7 लड़की, 14 लड़की, और 1 बीबीएल

संदर्भ

• उपयोगकर्ता पुस्तिका